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【萝卜干炒鸡珍的做法】

发布时间:2019-07-08 00:51:42
文章导读

人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下萝卜干炒鸡珍这道菜的做法。

1.12鸡胗若干,去掉鸡内金,冲洗一遍,加一小勺盐仔细地搓揉,清洗干净

2.21将一个鸡胗切两半,打上花刀,先顺着切几道平行的刀纹

.再横切几刀平行纹,若是鸡胗大个,可以切成两半。打好花刀的鸡胗加点盐、酒、姜腌一会

4.趁这功夫将配菜切好,有蒜米和红葱头末,自家腌晒的萝卜干,事先用水浸泡软,拧干水,切小块。青红椒切小块,我家婆不吃辣,我用了不辣的,其实有点辣味会更好吃

5.WOLL炒锅上灶,加热

6.倒些油,爆香蒜米葱头

7.鸡胗下锅翻炒,看到表面变色,撒少许米酒,加半汤匙生抽,几滴老抽,1/2小匙白糖,1茶匙鲍鱼汁,上色调味

8.将萝卜干和青红椒加入,翻炒,淋入1汤匙淀粉水,1茶匙包尾油,兜匀出锅


现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下萝卜干炒鸡珍。宝宝不消化怎么办
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