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【小虾烙饼的做法】

发布时间:2019-09-18 18:11:33

文章导读做菜无难事,只怕有心人。许多上班族每天忙着工作,都没有时间做饭,厨艺也日益下降,小虾烙饼的做法极为简单,下班回家就可以轻松做好,再配上香喷喷的白米饭,真真是世上一大美味。

1、先将面粉放一个大碗里

2、一点一点加入温水,用筷子搅拌成棉絮状

、揉成面团(这个面团不能软)

4、盖好保鲜膜,醒发一个小时

5、这时候清洗小河虾(这些我只用了一半,剩下的冰箱冷冻下次再烙饼)

6、将小虾剁碎,越碎越好

7、将姜切末,葱切葱花

8、将剁碎的虾放碗里,放入姜,加入一小勺盐拌匀

9、醒发好的面团搓成长条

10、分成4个等量的剂子按扁

11、拿一个面团,用擀面杖擀成薄皮,不能太薄。

12、用勺挖适量的油,均匀的抹在面皮上

1 、再用勺将剁碎的虾泥抹在面皮上,如图

14、撒上葱花

15、从短的这边卷

16、这是卷好的生坯

17、将生坯拉长

18、从一头开始卷

19、一直卷到头,收头处捏好

20、再将面团按扁如图

21、依次做好全部生坯

22、锅中火加热后,加入油(这个锅是专门烙饼的,也可以用平底锅)

2 、将做好的生坯放入烙饼孔里,小火慢慢烙熟

24、翻一面

25、将两面烙成金黄色就可以关火

26、连锅端到光线好的地方,是不是很诱人。(烙了4个,被我吃了一个)

27、装盘出成品图。开吃吧

在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要,尽管小虾烙饼的做法很简单,但它的美味却是公认的。

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